Mayonesa Vegana de Garbanzo
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo10 minutos
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Rendimiento2
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Porción recomendada2 cucharadas
Esta Mayonesa Vegana de Garbanzo se prepara sin huevo, es muy práctica y súper fácil de preparar, lo mejor, es baja en colesterol.
Los garbanzos son una rica fuente de energía, debido a su abundancia en proteínas e hidratos de carbono, así como de fibra y vitaminas del complejo B, encargadas de cuidar al hígado.
Esta Mayonesa Vegana de Garbanzo es perfecta si no consumes productos de origen animal.
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Los garbanzos son una excelente fuente de proteína vegetal, si lo medimos por peso el 20% de su composición es proteína. También contienen una buena cantidad de fibra, que junto con la proteína, ayuda a sentirte satisfecha y evitar que comas de más. En cuanto a vitaminas son ricos en B1, B2 y B9 del complejo B así como vitamina E y K. Y destaca su contenido de hierro importantísimo para evitar la anemia.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:52 kcl
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Proteinas:0.1 g
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Lipidos:5.7 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:0.4 g
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Fibra:0.1 g
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Calcio:0 mg
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Sodio:18.3 mg
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Hierro:0 mg
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G. Saturadas:0.6 g
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G. Monoinsaturadas:2.1 g
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G. Poliinsaturadas:2.6 g
Método de preparación
Agrega más sabor a la mayonesa con el chile morita; agrégalo cuando tengas lista la mayonesa y procesa hasta incorporar.
Reserva en refrigeración hasta por 3 semanas.
Mayonesa Vegana de Garbanzo
Ingredientes
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Reserva en refrigeración hasta por 3 semanas.