Mayonesa Vegana de Garbanzo

Esta Mayonesa Vegana de Garbanzo se prepara sin huevo, es muy práctica y súper fácil de preparar, lo mejor, es baja en colesterol.

Los garbanzos son una rica fuente de energía, debido a su abundancia en proteínas e hidratos de carbono, así como de fibra y vitaminas del complejo B, encargadas de cuidar al hígado.

Esta Mayonesa Vegana de Garbanzo es perfecta si no consumes productos de origen animal.

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Los garbanzos son una excelente fuente de proteína vegetal, si lo medimos por peso el 20% de su composición es proteína. También contienen una buena cantidad de fibra, que junto con la proteína, ayuda a sentirte satisfecha y evitar que comas de más. En cuanto a vitaminas son ricos en  B1, B2 y B9 del complejo B así como vitamina E y K. Y destaca su contenido de hierro importantísimo para evitar la anemia.